Laboratorio di Cioccolato

Acquamarina

99,00 

Gardini Cioccolato d' Autore

Idee Regalo

Appennino Tosco-Romagnolo

Cosa include?

La dorsale appenninica che interessa la Toscana ha inizio dal Passo della Cisa, situata a 1045 m, tra le province di Parma e Massa Carrara, e termina a Bocca Trabaria, situata al confine tra Toscana, Marche e Umbria (province di Arezzo, Perugina e Pesaro-Urbino). Quest’ultimo è il punto di partenza della GEA (Grande Escursione Appenninica). L’Appennino che interessa la Toscana, si divide in due tronconi (Appennino Tosco-Emiliano e Tosco-Romagnolo) che la separano dall’Emilia Romagna, con un piccolo tratto confinante con le Marche.

Il cioccolato: un ingrediente goloso, benefico e mutabile in tantissime diverse forme e consistenze che da subito stimola i fratelli Gardini ad esplorare gusti nuovi ed audaci. Da subito i fratelli Gardini si dedicano alla combinazione del cioccolato con le eccellenze del loro amato territorio: l’Emilia Romagna. Un ottimo cioccolato, abbinato a: sale dolce di Cervia, vino Sangiovese e Albana Passito, olio di Brighella, noci di Romagna, formaggio di Fossa, mostarda Cesenate e aceto balsamico di Modena. Il risultato sono prodotti genuini con abbinamenti sorprendenti.

• Visita guidata del laboratorio di cioccolato.
• Box regalo con confezione di praline “Le Vie del Gusto: I Sapori del territorio”, un viaggio sensoriale con le eccellenze del territorio dai monti al mare. Collezione 9 praline nei gusti: olio extra vergine di Oliva, gianduia e sale dolce di Cervia, liquore di Nocino, Grappa Barricata e miele di acacia, cremino con amarene, formaggio di fossa di Sogliano sul Rubicone, vino rosso Passito, mostarda cesenate, aceto balsamico di Modena.
• Box Regalo con confezione “Cioccolato in Festa”, confezione “Dobloni” al caramello con sale dolce di Cervia, confezione Praline “ Inimitabili Zuppa Inglese”, tavoletta “Insolito Gianduia Salata”, tavoletta di cioccolato blend al latte 42% cacao, tavoletta di cioccolato extra fondente con purea di arancia, confezione praline “cacao & Sale Dolce: pistacchio e caramello al sale dolce di cervia”, Cremino bigusto latte/fondente con noci di Romagna.
• Degustazione guidata di 6 praline:
◦ Alla mostarda cesenate: un croccante guscio di cioccolato custodisce un ripieno di pura, dolce mostarda non piccante;
◦ Al formaggio di fossa: l’aroma vigoroso del formaggio di fossa e l’intensità del cioccolato, un connubio meraviglioso per palati esigenti;
◦ Cremino Amarena: il cremino e l’amarena una scioglievolezza unica e irresistibile, vincitrice di numerosi riconoscimenti;
◦ Pralina al vino rosso passito: intenso cioccolato racchiude una ganache al vino Sangiovese passito;
◦ Aceto Balsamico di Modena: questa pralina ci trasporta nelle antiche acetaie di Modena, dove acidità e dolcezza si fondono in un connubio superlativo per equilibrio, persistenza e armonia;
◦ Grappa Barricata e Miele: il profumo della grappa affinata in legno incontra la limpidezza e la purezza di un miele di acacia cristallino.
• Valido presso l’azienda produttrice “Gardini Cioccolato d’ Autore”.

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