Il silenzio della valle del Casentino racconta tantissimo a chi ha la pazienza di ascoltare. Su queste colline la vita scorre lentamente e la natura scandisce il passare del tempo ancora con le stagioni. Da un territorio così antico nasce un metodo classico millesimato che trova nel terroir e nell’attesa la sua identità, 36 mesi di lavoro, sogni e aspettative per dare vita a Il Patriota, Il Metodo Classico del Casentino.

Roberto Fregnan è sempre stato un appassionato di bollicine, ma è durante un viaggio in macchina con un amico che decide di iniziare a spumantizzare per “gioco” in uno dei territori più vocati in Italia. Poche bottiglie con vigna in concessione fatte per amici e famiglia. Siamo in Nord Italia e alcune caratteristiche si legano bene al tanto amato Casentino. Il percorso iniziato per passione nel 2009 trova finalmente la sua vera dimensione: la bottiglia. Con il 2019 esce il primo vino integralmente prodotto in Casentino, partendo dalla Vigna del Patriota” passando per la bellissima cantina. L’inizio vero e proprio dell’attività di “Cantina Fregnan”, il momento che Roberto e Maria Grazia hanno aspettato per quasi 10 anni.

• Visita alla cantina e percorso sterrato in mezzo ai nostri vigneti a bordo della nostra Jeep o del Quad.
• Degustazione del “Il Patriota” Metodo Classico e del Rosso Metodo Classico accompagnata da tagliare di affettati e formaggi prodotti in Casentino.
• Valido per due persone presso la “Cantina Fregnan”.