Per creare e cucinare una buona pasta fresca del Mugello fatta in casa, l’esercizio e la tecnica sono fondamentali. E’ vero che In commercio ci sono macchine che fanno quasi tutto da sole. Tuttavia la bontà totale di una tagliatella, di uno gnocco, di un raviolo o di un tortello del Mugello fatti a mano non ha paragoni.

La passione che lo staff della “Trattoria Fontebuona” ha per questo mestiere, permette di avere un grande affiatamento nel team e da la possibilità di mantenere la tradizione di una vecchia trattoria pur distinguendosi per piatti unici creati su ricette originali delle loro nonne. Il loro punto di forza è proprio quello di mettere passione e tradizione nei piatti che propongono rendendoli unici; anche l’accoglienza è semplice, calda, simpatica….come in famiglia.

• Cena con menù di quattro portate comprensivo di antipasto, primo con pasta fresca, un secondo piatto con contorno (no bistecca), acqua inclusa.
• Valido per due persone presso la “Trattoria Fontebuona”.