Il ristorante Virtuoso Gourmet all’interno della Tenuta Le Tre Virtù, diretto dall’Executive Chef Antonello Sardi, una stella nella Guida MICHELIN Italia 2020, propone una cucina gourmet che reinterpreta i piatti della tradizione culinaria toscana. Natura, amore genuino e legame con il territorio esaltano la sua cucina: qualità e freschezza delle materie prime, solo eccellenze toscane, provenienti sia dalle nostre coltivazioni biologiche che da piccoli produttori locali, permettono ad Antonello di scegliere e selezionare gli ingredienti migliori.